Wstęp:
Ciasto jogurtowe cytrynowe to przepyszna, lekka i wilgotna słodkość, która idealnie łączy smak jogurtu z orzeźwiającą nutą cytryny. Jest łatwe do przygotowania, a dzięki jogurtowi w cieście, ma przyjemną puszystą konsystencję. To idealny wybór na deser, podwieczorek czy nawet na spotkania z przyjaciółmi. Wzbogać swój codzienny repertuar kulinarny o ten smakowity wypiek!
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (200 g)
2 jajka
1 szklanka cukru (około 200 g)
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka z 1 cytryny
Sok z 1 cytryny
1/2 łyżeczki wanilii (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę o średnicy 22-24 cm papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż staną się jasne i puszyste. Dodaj jogurt, olej, sok oraz skórkę z cytryny i vanilię, jeśli używasz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Dodawanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj je stopniowo do mokrej masy, mieszając delikatnie, aż wszystko dobrze się połączy.
Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy.
Następny
