Wstęp: Domowe mleko skondensowane to pyszna alternatywa dla sklepowych wersji, której przygotowanie jest łatwe, szybkie i tanie. Można je wykorzystać do ciast, deserów, kawy czy innych wypieków, a jego smak z pewnością oczaruje każdego. Dzięki tej wersji nie musisz już martwić się o konserwanty, a smak będzie znacznie lepszy!
Składniki:
1 litr mleka
300 g cukru
50 g masła
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
Wlej mleko do garnka o grubym dnie i podgrzewaj na średnim ogniu.
Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Zmniejsz ogień i gotuj mieszankę przez około 1-1,5 godziny, mieszając co jakiś czas, aż mleko zgęstnieje.
Na koniec dodaj masło i, jeśli chcesz, ekstrakt waniliowy. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia masła.
Gotowe mleko skondensowane przelej do słoika lub butelki, a następnie odstaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
