Wejście
Przepis na soczyste placki z jabłkami to idealny pomysł na szybki i pyszny deser lub śniadanie, który pokochają wszyscy. Delikatne, pachnące jabłkami i cynamonem placki to prawdziwy comfort food!
Składniki
2 duże jabłka (najlepiej słodkie, np. Golden Delicious lub Gala)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli jabłka są bardzo słodkie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla aromatu)
Szczypta soli
Olej do smażenia
Instrukcje
Przygotowanie jabłek: Umyj i obierz jabłka, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajko, mleko, cukier i sól. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem, mieszając, aż masa będzie gładka. Na końcu dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj.
Smażenie: Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsączanie: Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Następny