Wejście:
Langos to tradycyjne węgierskie danie, które zachwyca swoją chrupiącą konsystencją i wyrazistym smakiem czosnku. Idealne na każdą okazję, od przyjęć po rodzinne obiady.
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych drożdży)
250 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
100 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
Olej do smażenia
Dodatki:
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
Starty ser (np. żółty lub parmezan)
Opcjonalnie: szynka, szczypiorek, ketchup
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę, sól, jogurt i jajko. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie langoszy:
Następny
