Wejście
Kurczak po meksykańsku to pełne aromatów danie, które idealnie łączy pikantne przyprawy, warzywa i soczyste kawałki kurczaka. Idealny wybór na szybki obiad lub kolację w stylu Tex-Mex!
Składniki
500 g filetu z kurczaka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
1 puszka czerwonej fasoli (odsączona)
1 łyżeczka chili w proszku
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Opcjonalnie: starty ser żółty, kwaśna śmietana, limonka
Instrukcje
Przygotowanie składników: Pokrój kurczaka w cienkie paski. Oprósz solą, pieprzem oraz połową mieszanki przypraw.
Smażenie: Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Podsmaż kurczaka na złoty kolor, po czym przełóż na talerz.
następny
