Zutaten:
1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone, halbiert
3-4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
Anweisungen:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Das Hähnchen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
Das Hähnchen innen und außen mit der Marinade einreiben.
Die Zitronenhälften in die Bauchhöhle des Hähnchens legen.
