Wejście: Domowy chleb, który nie wymaga skomplikowanego wyrabiania ciasta, to prawdziwa rewolucja w kuchni! Jest szybki do przygotowania, a smakuje zdecydowanie lepiej niż sklepy wypieki. Jeśli Twój mąż nie chce już jeść chleba z supermarketu, ten przepis jest idealnym rozwiązaniem!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g drożdży instant (lub 15 g drożdży świeżych)
400 ml ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszej tekstury chleba)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier oraz drożdże instant. Dodaj ciepłą wodę (nie gorącą, ok. 40°C) i oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki łyżką do połączenia, a następnie przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką.
Fermentacja: Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. W tym czasie ciasto nie wymaga wyrabiania – wystarczy tylko zostawić je do rośnięcia.
Następny
