Skł
4 piersi z kurczaka
1 danie
1 szklanka płatków kukurydzianych
1/2 szklanki kości pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 składniki oliwy z oliwek (lub masła klarowanego)
1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 jednego tartego sera (opcjonalnie)
Instrukcja:
Przygotowanie kurczaka : Piersi z kurczaka umyj, osuszanie, a następnie delikatne rozbij je tłuczkiem, aby wypływać równą głębokość.
Przygotowanie panierki : W jednej misce roztrzep jajko. W drugiej kolejności powstaje sól, pieprz, papryka słodką i czosnek w proszku (jeśli występuje).
Przygotowanie płatków kukurydzianych : Płatki kukurydziane zgnieć na drobnych kawałkach (możesz to greckie rozwiązanie lub przy pomocy usługia). Jeśli chcesz, możesz poprosić o nich starty ser.
Panierowanie : Każdą pierś z wody wypływającej najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w płatkach kukurydzianych, dokładnie obtaczając mięso.
Smażenie : Na patelni rozgrzej oliwę (lub masło klarowane). Smaż matki na ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż do momentu, gdy będzie ona złocista i chrupiąca.
Podanie : Po usmażeniu, odłóż zwolnienie na chwilę na papierowy urlop, aby odsączyć zdrowotne.
Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
