Wstęp:
Przepis, który od pokoleń przechodzi w naszej rodzinie, łączy prostotę z nieoczekiwanym smakiem! Kapusta i jajka to dwa składniki, które zazwyczaj można znaleźć w każdej kuchni, ale to połączenie tworzy wyjątkowe danie pełne charakteru. Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i zdrowy obiad lub kolację, ten przepis na pewno Cię zachwyci!
Składniki:
500 g świeżej kapusty
3 jajka
1 cebula
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
1/4 szklanki wody lub bulionu warzywnego (jeśli chcesz uzyskać bardziej wilgotne danie)
Świeże zioła do dekoracji (np. koperek, pietruszka)
Instrukcje:
Przygotowanie kapusty:
Kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście, a następnie poszatkuj na drobne paski. Jeśli chcesz, by kapusta była bardziej miękka, możesz ją blanszować przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie.
Smażenie cebuli:
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i zeszklij cebulę na średnim ogniu, aż będzie miękka i złocista.
Następny
