Wejście:
Żurawinowe Wiatraczki to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska. Dzięki połączeniu słodkiej żurawiny, kremowego serka śmietankowego i pikantnej fety, tworzą orzeźwiające, smaczne i eleganckie danie, idealne na imprezy, spotkania z przyjaciółmi czy jako dodatek do posiłku.
Składniki:
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka suszonej żurawiny, posiekanej
1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
1/4 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli i pieprzu do smaku
1 opakowanie ciasta francuskiego (lub innego do formowania wiatraczków)
Instrukcje:
W dużej misce, wymieszaj ser śmietankowy, posiekaną żurawinę, pokruszoną fetę i orzechy, jeśli używasz. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, dodaj miód dla słodszej wersji.
Rozwałkuj ciasto francuskie na płaski arkusz. Pokrój je na małe kwadraty, a następnie zwiń w kształt wiatraczków.
Napełnij każdy kwadrat ciasta przygotowaną mieszanką serową. Złóż ciasto, tworząc małe pakieciki lub wiatraczki.
Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz zgodnie z instrukcjami na opakowaniu ciasta, aż staną się złociste i chrupiące (około 15–20 minut w temperaturze 180°C).
Podawaj na ciepło jako przekąskę lub przystawkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj wiatraczki z dipem na bazie jogurtu lub świeżymi ziołami, aby urozmaicić smak.
Następny
