Wejście:
Makaronowe fondue to kreatywny sposób na połączenie klasycznego fondue z aromatyczną mieloną wołowiną. Idealne na wieczór z przyjaciółmi lub specjalne okazje!
Składniki:
Dla Patty:
2 funty mielonej wołowiny 80/20 (80% chudego mięsa, 20% tłuszczu dla soczystego smaku)
1 łyżka przyprawy SPG (w równych częściach sól, pieprz i czosnek w proszku)
Dla fondue:
200 g makaronu (najlepiej spaghetti lub fettuccine)
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka białego wina (opcjonalnie, można zastąpić bulionem)
200 g sera Gruyère, startego
150 g sera Cheddar, startego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie Patty:
W misce wymieszaj mieloną wołowinę z przyprawą SPG. Uformuj małe kulki o średnicy około 2,5 cm.
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż kulki z każdej strony, aż będą ładnie przypieczone i usmażone w środku (około 10-12 minut). Odstaw na bok.
Następny
