Wejście:
To pyszna, łatwa do przygotowania przekąska, idealna na świąteczne przyjęcia. Ghirlanda di sfoglia al Salmone to wykwintne połączenie ciasta francuskiego i łososia, które zachwyca smakiem i wyglądem. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnych przystawek i będzie wyglądać wspaniale na stole.
Składniki:
2 opakowania ciasta francuskiego
200 g wędzonego łososia
100 g serka śmietankowego (np. mascarpone lub Philadelphia)
1 jajko (do posmarowania)
Koperek do dekoracji
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym i rozwałkuj je delikatnie.
Nadzienie: Pokrój łososia na małe kawałki. W misce wymieszaj ser śmietankowy, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie dodaj pokrojonego łososia.
Formowanie ghirlandy: Ułóż nadzienie na jednym kawałku ciasta, zostawiając brzegi wolne. Nałóż drugi kawałek ciasta na wierzch.
Zlepienie ciasta: Złącz brzegi ciasta, aby powstał okrąg. Następnie zrób nacięcia na powierzchni w okolicy brzegów, aby uzyskać efekt promieni.
Pieczenie: Posmaruj ghirlandę roztrzepanym jajkiem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Następny
