Wejście:
Lekka, zdrowa i pełna smaku sałatka idealna na szybki lunch lub kolację. Awokado, kurczak i świeże warzywa tworzą połączenie, które jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych.
Składniki:
1 duże awokado
2 piersi z kurczaka (ok. 250 g każda)
1 ogórek
1 pomidor
1 czerwona cebula
50 g rukoli
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Kurczak: Piersi z kurczaka umyj, osusz i przypraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażony. Następnie odstaw na chwilę do ostygnięcia i pokrój w cienkie paski.
Przygotowanie warzyw: Ogórka i pomidora umyj, a następnie pokrój w plastry lub kostkę. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Awokado przetnij na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę.
Sałatka: W dużej misce wymieszaj rukolę, pokrojone warzywa i awokado. Dodaj kurczaka.
Dressing: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Połączenie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Następny
