Łatwy Chleb Cynamonowy
Wejście:
Chleb cynamonowy to pyszne, aromatyczne pieczywo, które łączy w sobie smak cynamonu, delikatnej słodyczy i miękkiej konsystencji. Doskonały na śniadanie, do kawy czy jako deser. Ten przepis jest szybki, łatwy w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych składników.
Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
80 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
50 g brązowego cukru (do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka) lub 160°C (termoobieg). Nasmaruj formę do pieczenia chlebka (około 20 cm x 10 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotowanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, sól oraz cukier.
Przygotowanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Połączenie składników: Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając aż do połączenia, ale nie przesadzaj z mieszaniem – ciasto powinno być lekko grudkowate.
Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy. Na wierzch posyp brązowy cukier, aby uzyskać chrupiącą, słodką skórkę. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45-50 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na kilka minut. Następnie przełóż go na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Następny
