Wejście:
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić puree ziemniaczane, które będzie wyjątkowo kremowe, pełne smaku i zawsze wychodzi perfekcyjnie? Moja babcia podzieliła się ze mną sekretnym składnikiem, który odmienił moje gotowanie. Zamiast tradycyjnej wody, używaj tego składnika, a otrzymasz puree, które zrobi wrażenie na każdym. Oto przepis na najlepsze puree ziemniaczane, jakie kiedykolwiek przygotujesz!
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. russet lub irga)
100 g masła
1/2 szklanki mleka (można zastąpić śmietaną dla bardziej kremowego smaku)
1/4 szklanki bulionu warzywnego (sekretny składnik!)
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub czosnku w proszku dla dodatkowego aromatu
Instrukcje:
Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki, aby szybciej się gotowały.
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj ziemniaki. Gotuj przez około 10–15 minut, aż staną się miękkie (sprawdź widelcem).
Odsącz ziemniaki i przełóż je z powrotem do garnka.
Dodaj masło i zacznij rozgniatać ziemniaki tłuczkiem.
Podgrzej mleko i bulion warzywny razem w osobnym rondlu (tylko do momentu, gdy będą ciepłe, nie muszą się gotować).
Powoli wlewaj mieszankę mleka i bulionu do ziemniaków, wciąż je rozgniatając, aż uzyskasz pożądaną konsystencję – delikatnie kremową i gładką.
Następny
