Wstęp:
Ciasto migdałowe to przepyszna, delikatna i wilgotna alternatywa dla tradycyjnych ciast. W tej wersji, przygotowane bez mleka i masła, jest idealnym wyborem dla osób na diecie wegańskiej lub dla tych, którzy unikają produktów nabiałowych. Dzięki migdałom ciasto ma wyjątkowy smak i teksturę, która zachwyci każdego. Proste do przygotowania i wyjątkowo aromatyczne, sprawdzi się zarówno na codzienną przekąskę, jak i na specjalne okazje!
Składniki:
200 g mielonych migdałów
100 g mąki pszennej (lub mąki bezglutenowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150 g cukru (można użyć syropu klonowego lub innego słodzika)
3 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
120 ml wody lub napoju roślinnego (np. migdałowego, sojowego)
Szczypta soli
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Instrukcje:
Następny
