Składniki:
500 g mąki maniokowej (aipim)
200 g sera (np. twarogu, mozzarella lub ser biały)
1 jajko
100 g masła (roztopionego)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml mleka
Olej do smażenia (np. roślinny lub rzepakowy)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę maniokową, proszek do pieczenia, cukier i sól.
Dodaj jajko, masło, a następnie stopniowo wlewaj mleko, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Na patelni rozgrzej olej do smażenia.
Z ciasta formuj małe kulki lub okrągłe placki, a w środku umieść kawałki sera (możesz użyć sera twarogowego lub mozzarelli, w zależności od preferencji).
Smaż bolinho de aipim na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
Po usmażeniu wyjmij z oleju i odsącz na papierowym ręczniku.
Następny
