Szukasz pysznego deseru, który jest jednocześnie orzeźwiający i kremowy? Ten kremowy mus cytrynowy z sosem malinowym łączy w sobie ostry smak kremu cytrynowego ze słodką kwaskowatością sosu malinowego, a całość zwieńczona jest puszystą bitą śmietaną. Ten deser, idealny na każdą okazję, jest łatwy w przygotowaniu i z pewnością zrobi wrażenie.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 1-2 godziny
Czas całkowity: 1,5-2 godziny
Składnikikrem cytrynowy:
W rondlu wymieszaj sok z cytryny, wodę, cukier, skrobię kukurydzianą i kurkumę.
Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Przenieść do lodówki w celu schłodzenia.
Przygotuj sos malinowy:
W osobnym rondlu wymieszaj maliny, cukier i pektynę.
Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce.
Przygotuj bitą śmietanę:
W misce ubij zimną śmietanę kremówkę z cukrem, aż powstanie sztywna piana.
Odłóż około 3-4 łyżek bitej śmietany do ozdobienia.
Przygotowanie musu:
Zmiksuj schłodzony krem cytrynowy z bitą śmietaną, aż do dokładnego połączenia.
Przełóż mieszankę musu cytrynowego do rękawa cukierniczego.
Podawać :
Przelej mus cytrynowy do szklanek lub miseczek.
Mus polać bardzo zimnym sosem malinowym.
Opcjonalnie udekoruj resztą bitej śmietany.
Podawaj schłodzone i delektuj się!
Następny
