Einführung:
Pasta mit Garnelen ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das durch seine Einfachheit und gleichzeitig raffinierte Aromen besticht. Die zarten Garnelen, kombiniert mit einer feinen Tomaten-Knoblauch-Sauce, verschmelzen mit der Pasta zu einem unvergesslichen Genuss. Ob als schnelles Abendessen oder als festliches Menü – dieses Gericht ist immer ein Hit. Hier finden Sie ein einfaches Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird!
Zutaten:
300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
300 g Garnelen (frisch oder aufgetaut, geschält und entdarmt)
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g Kirschtomaten, halbiert
100 ml Weißwein (optional)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Chiliflocken (optional)
Frisch geriebener Parmesan (optional)
Frische Petersilie, fein gehacktMit einer Sahnesauce: Fügen Sie anstelle des Weißweins etwas Sahne hinzu, um eine cremigere Sauce zu erhalten.
Mit Spinat oder Brokkoli: Mischen Sie gedünsteten Spinat oder blanchierten Brokkoli unter die fertige Pasta, um das Gericht noch gesünder zu machen.
Mit anderen Meeresfrüchten: Ersetzen Sie die Garnelen durch Muscheln, Jakobsmuscheln oder einen Mix aus verschiedenen Meeresfrüchten für eine abwechslungsreiche Variante.
FAQ:
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