Nowotwory to jedno z największych wyzwań współczesnej medycyny. Choć żaden produkt spożywczy nie gwarantuje całkowitej ochrony przed rakiem, liczne badania naukowe pokazują, że dieta odgrywa kluczową rolę w profilaktyce i wspomaganiu walki z chorobą. Oto lista 10 produktów, które wykazują potencjalne właściwości przeciwnowotworowe – dzięki zawartości antyoksydantów, błonnika, fitochemikaliów i innych bioaktywnych składników.
1. Brokuły i inne warzywa krzyżowe
Brokuły, kalafior, brukselka i kapusta to bogate źródło sulforafanu – związku roślinnego, który może hamować wzrost komórek rakowych, zwłaszcza w przypadku raka piersi, prostaty i jelita grubego.
➡️ Jak spożywać?
Najlepiej na parze – zbyt długie gotowanie niszczy cenne związki.
2. PomidoryPomidory są źródłem likopenu – silnego przeciwutleniacza, który chroni komórki przed uszkodzeniem DNA. Szczególnie korzystnie działa w profilaktyce raka prostaty.
➡️ Wskazówka:
Przetworzone pomidory (np. sos pomidorowy, przecier) zawierają lepiej przyswajalny likopen niż surowe.
3. Czosnek
Czosnek zawiera związki siarki (np. allicynę), które wykazują działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Może pomóc zwalczać raka żołądka, przełyku i okrężnicy.
➡️ Jak jeść?
Następny
