Wstęp:
Szukasz sposobu na błyskawiczny domowy chleb, bez czekania na wyrastanie? Ten przepis jest idealny! W zaledwie kilka minut przygotujesz miękki, pachnący bochenek z chrupiącą skórką – doskonały na śniadanie, kolację lub jako dodatek do zupy.
Składniki:
550 g mąki pszennej (najlepiej typ 500–650)
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
400 ml ciepłej wody
2 łyżki oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj ciepłą wodę i olej. Wymieszaj wszystko łyżką, aż składniki się połączą.
Zagnieć ciasto ręką lub mikserem z hakiem przez 1–2 minuty – tylko do uzyskania jednolitej konsystencji.
Uformuj bochenek lub przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 35–40 minut, aż skórka będzie złocista.
Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce.
Następny
