Wstęp:
Ta bułka do burgera to idealny wybór do każdego burgera – puszysta, lekka, a jednocześnie na tyle mocna, by utrzymać wszystkie składniki w środku. Domowa wersja tego klasyka jest prostsza do wykonania, niż myślisz, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Ciebie i Twoich gości!
Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłej wody
30 g cukru
60 g masła, roztopionego
1 jajko (do ciasta)
1 jajko (do posmarowania bułek)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mleka w proszku
1 łyżeczka octu
Nasienie sezamu (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Pozostaw na 10 minut, aż drożdże zaczną działać.
W osobnej misce połącz mąkę, sól, mleko w proszku i jajko. Dodaj aktywne drożdże i roztopione masło. Mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Przełóż ciasto na stolnicę, wyrabiaj przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Następny
