Wstęp:
Pomidory faszerowane ryżem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie lekkość pomidorów oraz sycący charakter ryżu. Jest to doskonała propozycja na obiad, kolację, a także jako zdrowa przekąska. Możesz je przygotować w wersji wegetariańskiej lub z dodatkiem mięsa. To danie jest pełne smaku, aromatu i witamin, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.
Składniki:
4 duże pomidory
1 szklanka ugotowanego ryżu (najlepiej basmati lub jaśminowego)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki kukurydzy (opcjonalnie)
1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella, cheddar)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Zioła (bazylia, oregano, tymianek) do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie pomidorów: Umyj pomidory i odetnij wierzch. Ostrożnie wydrąż je łyżeczką, aby usunąć miąższ i nasiona. Zachowaj wydrążony miąższ – może być użyty do nadzienia lub sosu.
Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Pokrój cebulę i czosnek, a następnie zeszklij je na patelni. Dodaj ugotowany ryż, kukurydzę (jeśli używasz) oraz przyprawy, takie jak sól, pieprz, bazylia, oregano i tymianek. Dokładnie wymieszaj składniki.
Następny
