Wstęp
Ta sałatka ryżowa z tuńczykiem i jajkami na twardo to szybki i sycący pomysł na obiad, kolację lub danie na przyjęcie. Łączy delikatność ryżu z intensywnym smakiem tuńczyka i kremową konsystencją jajek. To klasyczne danie kuchni domowej, które można łatwo dostosować do własnych upodobań.
Składniki:
1 szklanka białego ryżu (najlepiej długoziarnistego)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150–180 g)
3 jajka ugotowane na twardo
1/2 czerwonej papryki (pokrojona w kostkę)
1/2 ogórka świeżego lub konserwowego (opcjonalnie)
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego (dla lżejszej wersji)
sól i pieprz do smaku
szczypiorek lub natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
Jajka ugotuj na twardo (ok. 9 minut), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Odsącz tuńczyka z nadmiaru płynu.
W dużej misce połącz ryż, tuńczyka, pokrojone jajka, paprykę i ogórka.
Dodaj majonez i jogurt, dopraw solą oraz pieprzem. Całość delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Następny
