Wstęp:
Katmer Poğaça to wyjątkowo miękkie, warstwowe bułeczki drożdżowe inspirowane turecką kuchnią. Dzięki cienko rozwałkowanemu ciastu, warstwom masła i starannemu formowaniu, każda sztuka jest jak małe dzieło sztuki – lekka, puszysta i delikatnie chrupiąca. Idealne zarówno na słodko, jak i wytrawnie.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko (białko do ciasta, żółtko do posmarowania)
250 ml ciepłego mleka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
100 ml oleju roślinnego
Do smarowania między warstwami:
Następny
