Wstęp
Po sześćdziesiątce wiele osób zmaga się z alergiami, spadkiem energii i problemami z wagą. Ten przepis to efekt mojej osobistej przemiany – z pomocą ekologicznej żywności zyskałam nowe życie! Zupa, którą tu przedstawiam, pomogła mi nie tylko schudnąć, ale także pozbyć się uciążliwych alergii. Jest prosta, sycąca i pełna wartości odżywczych.
Składniki:
1 por (biała i jasnozielona część), pokrojony
2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
1 pietruszka korzeniowa
1 seler naciowy
2 ząbki czosnku
1 kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), starty
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 litr bulionu warzywnego (najlepiej domowego, z eko warzyw)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
natka pietruszki lub kolendra do posypania
Instrukcje:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj por, marchewkę i seler. Podsmaż przez 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj czosnek i imbir, smaż jeszcze minutę.
Następny
