Wstęp
Sałatka “Łabędzi Puch” to kwintesencja delikatności i elegancji. Jej lekka, puszysta konsystencja oraz subtelnie dobrane składniki sprawiają, że idealnie sprawdzi się jako wykwintna przystawka na uroczysty obiad, święta czy romantyczną kolację. Jest nie tylko smakowita, ale też pięknie prezentuje się na stole – jak prawdziwy puch łabędzia.
Składniki:
4 jajka (ugotowane na twardo)
150 g szynki drobiowej lub gotowanego kurczaka
100 g twardego sera żółtego
1 jabłko (najlepiej słodko-kwaśne)
2 ogórki konserwowe
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
świeży koperek lub szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na drobnej tarce – będą stanowić puszystą “kołderkę” na wierzchu sałatki.
Żółtka rozgnieć widelcem w osobnej miseczce.
Szynkę, ogórki i jabłko pokrój w drobną kostkę. Ser zetrzyj na tarce.
W dużej misce wymieszaj szynkę, ser, ogórki, jabłko, żółtka, majonez i jogurt. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Przełóż mieszankę do salaterki, delikatnie ugnieć łyżką, a następnie posyp równomiernie startymi białkami.
Udekoruj koperkiem lub szczypiorkiem.
Następny
