Wstęp
Takie pyszne! Chcę to mieć w ustach już teraz! Te klasyczne amerykańskie pancakes to prawdziwy comfort food – puszyste, złociste i idealne na leniwe śniadanie lub słodki brunch. Gotowe w kilka minut i bez przypadków plagiatu – to Twój przepis na oryginalne kulinarne szczęście.
Składniki:
1 i 1/4 szklanki (160 g) mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 jajko
1 szklanka (240 ml) maślanki (lub mleka + 1 łyżka soku z cytryny)
2 łyżki roztopionego masła (plus dodatkowe do smażenia)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce połącz jajko, maślankę, roztopione masło i wanilię.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia (masa może być lekko grudkowata – to dobrze!).
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła na średnim ogniu.
Następny
