Wstęp
Jeśli szukasz pomysłu na smaczny, pożywny i łatwy do przygotowania obiad, te zraziki bulgur w sosie pomidorowym będą strzałem w dziesiątkę! To doskonałe połączenie zdrowych składników i intensywnych smaków, które przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki
Na zraziki:
1 szklanka kaszy bulgur
400 g mielonego mięsa (wołowe, drobiowe lub mieszane)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 jajko
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki kminu rzymskiego (opcjonalnie)
Na sos:
500 ml przecieru pomidorowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 łyżeczka cukru (dla złamania kwasowości)
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka oregano lub bazylii
1 łyżka oliwy
Instrukcje
Przygotowanie kaszy bulgur: Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź.
Przygotowanie zrazików: W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę, mięso, cebulę, czosnek, jajko i przyprawy. Uformuj małe kotleciki.
Podsmażanie: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i obsmaż zraziki na złoty kolor z każdej strony.
Następny
