Wstęp:
Kotleciki brokułowo-serowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Doskonale nadają się na obiad, kolację lub jako przekąska. Połączenie brokułów, sera i delikatnych przypraw sprawia, że danie jest lekkie, ale pełne smaku. Idealne dla osób szukających nowych, zdrowych pomysłów na posiłki.
Składniki:
500 g brokułów
200 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. cheddar)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Olej do smażenia
Instrukcje:
Brokuły umyj, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale nadal jędrne.
Odsącz brokuły i pokrój je na drobno.
W misce wymieszaj brokuły, starty ser, jajko, bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy.
Uformuj z masy małe kotleciki.
Na patelni rozgrzej olej i smaż kotleciki na złoto z obu stron przez około 3-4 minuty.
Podawaj ciepłe.
Następny
