Wstęp:
Quark Gugelhupf to niezwykłe połączenie lekkiego, puszystego ciasta z delikatnym twarogowym nadzieniem, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po romantyczne kolacje.
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej tłustego)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
4 jajka
100 g masła, roztopionego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 ml mleka
Szczypta soli
Cukier puder do posypania
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W osobnej misce ubij jajka z roztopionym masłem, dodaj mleko oraz ekstrakt waniliowy.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Przełóż ciasto do formy na Gugelhupf, wcześniej natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia.
W osobnej misce wymieszaj twaróg z cukrem i dodaj go do ciasta w formie, tworząc efekt marmurkowy.
Piecz przez około 50-60 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste.
Następny
