Wstęp
Chociaż truskawki kojarzą się głównie z latem, to w połączeniu z jesiennymi przyprawami nabierają zupełnie nowego charakteru. To ciasto łączy delikatną słodycz owoców z nutą cynamonu i wanilii, tworząc idealny deser na chłodne dni. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem jesieni!
Składniki
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ szklanki masła (roztopionego)
2 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 ½ szklanki pokrojonych truskawek
Na kruszonkę:
½ szklanki mąki
¼ szklanki cukru
¼ szklanki masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
Instrukcje
Przygotowanie piekarnika i formy – Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia (np. tortownicę lub naczynie żaroodporne).
Przygotowanie ciasta – W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy. W osobnym naczyniu połącz roztopione masło, jajka, mleko i ekstrakt waniliowy. Następnie wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
Dodanie truskawek – Pokrojone truskawki delikatnie wmieszaj w ciasto.
Przygotowanie kruszonki – Wymieszaj mąkę, cukier i masło, rozcierając składniki palcami, aż powstaną grudki. Posyp nią wierzch ciasta.
Pieczenie – Piecz przez 40–45 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
Następny
