Wstęp:
Przedstawiam Ci przepis na wyjątkowy sernik, który jest tak pyszny, że goście nie będą mogli powstrzymać się od zachwytów! Jest kremowy, wilgotny i ma idealnie gładką konsystencję – jak stół. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci każdego. Idealny na specjalne okazje i rodzinne spotkania!
Składniki:
900 g twarogu (najlepiej mielonego)
200 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml śmietany 30%
100 g masła
200 g herbatników (lub spodu biszkoptowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Zmiksuj herbatniki na drobny piasek. W osobnym naczyniu rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Powstałą masą wyłóż spód tortownicy (ok. 24 cm) i wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W misce połącz twaróg, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj śmietanę. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie:
Na schłodzony spód wylej masę serową i wyrównaj powierzchnię. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 45-50 minut, aż sernik będzie sprężysty w dotyku. Pozostaw do wystudzenia.
Następny
