Wstęp:
Sernik dyniowy Crème Brûlée to przepyszne połączenie klasycznego sernika z aromatyczną dynią i subtelnym karmelem. Ta wyjątkowa wersja klasycznego deseru jest idealna na jesienne dni, kiedy dynia jest w pełni sezonu. Jego kremowa konsystencja i chrupiąca warstwa karmelizowanego cukru z pewnością zachwycą każdego smakosza!
Składniki:
500 g twarogu sernikowego
300 g puree z dyni
3 jajka
100 g cukru
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki cukru trzcinowego (do karmelizowania)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Zmiel herbatniki lub ciasteczka na drobny proszek.
Wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie wyłóż spód formy (średnica około 20 cm). Wstaw do lodówki, aby stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Zmiksuj twaróg, puree z dyni, jajka, cukier, śmietanę i przyprawy na gładką masę.
Wlej mieszankę na przygotowany spód.
Następny
