Wstęp
Tiramisu to klasyczny włoski deser, który uwielbiają miłośnicy kawowych i kremowych smaków. W tej wyjątkowej wersji łączymy delikatność białej czekolady z tradycyjną strukturą tiramisu, tworząc deser, który zachwyci Twoje kubki smakowe. Idealny na specjalne okazje lub jako codzienna chwila słodkiej przyjemności!
Składniki
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 30%
100 g białej czekolady
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 żółtka
200 ml mocnej kawy, ostudzonej
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
150 g biszkoptów savoiardi
Kakao do posypania
Instrukcje
Przygotowanie kremu:
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do lekkiego ostudzenia.
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.
Dodaj mascarpone, ekstrakt waniliowy i ostudzoną białą czekoladę, dokładnie wymieszaj.
W drugiej misce ubij śmietankę na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
Składanie deseru:
Połącz ostudzoną kawę z likierem amaretto.
Szybko zanurzaj biszkopty w kawie i układaj na dnie naczynia lub pucharków.
Rozprowadź warstwę kremu na biszkoptach i powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników, kończąc na warstwie kremu.
Chłodzenie:
Następny
