Wstęp
Ciasto z brzoskwiniami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Połączenie słodyczy brzoskwiń z puszystym ciastem tworzy idealny duet, który sprawdzi się na każdą okazję. Dodatkowo, przepis ten jest szybki, więc nawet osoby bez doświadczenia w kuchni poradzą sobie z jego przygotowaniem. W tym artykule przedstawiamy krok po kroku, jak stworzyć to pyszne ciasto, które z pewnością oczaruje Twoich gości.
Składniki
2 duże brzoskwinie (świeże lub z puszki)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
50 ml mleka
Instrukcje
Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Brzoskwinie umyj, obierz ze skórki, pokrój na plasterki i odstaw na chwilę. Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odsącz je z syropu.
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Do suchych składników dodaj jajka, rozpuszczone masło, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Przelej ciasto do foremki (około 24 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ciasta ułóż plasterki brzoskwiń.
Piecz przez 35-40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ciasto z brzoskwiniami doskonale smakuje na ciepło, ale równie dobrze można je podać na zimno.
Podawaj je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla dodatkowego smaku.
Następny
