Wstęp:
Szukasz przepisu, który pozwoli Ci cieszyć się zdrowym, smacznym posiłkiem na co dzień? Ten przepis na gotowanie warzyw jest idealnym rozwiązaniem! Warzywa to doskonałe źródło witamin i minerałów, a odpowiednie przygotowanie sprawia, że mogą stać się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Z tego przepisu skorzystają zarówno miłośnicy zdrowego odżywiania, jak i osoby szukające łatwego sposobu na przygotowanie pysznych dań. To świetny wybór na każdy dzień tygodnia!
Składniki:
1 średnia cukinia
2 marchewki
1 papryka (czerwona lub żółta)
1 cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki kurkumy
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Warzywa umyj i obierz. Cukinię pokrój w półplasterki, marchewki w cienkie plastry, paprykę w kostkę, a cebulę w piórka.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka.
Dodaj czosnek pokrojony w cienkie plasterki i smaż jeszcze przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj marchewki i paprykę, smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Na koniec dodaj cukinię, zioła prowansalskie, kurkumę, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż warzywa staną się miękkie, ale zachowają swoją chrupkość.
Podawaj danie gorące, udekorowane świeżą natką pietruszki.
Następny
