Wstęp:
Muffinki z twarogiem to klasyka w polskiej kuchni, która łączy tradycję z nowoczesnym smakiem. Wykonane według przepisu „Babcia Wie Najlepiej”, te puszyste, wilgotne muffinki z delikatnym twarogiem w środku, to prawdziwa uczta dla zmysłów. W prosty sposób przygotujesz smakołyk, który podbije serca rodziny i przyjaciół. Ciesz się smakiem dzieciństwa, a jednocześnie wprowadź nowoczesne akcenty do domowego wypieku. Ten przepis z pewnością będzie często gościł na Twoim stole!
Składniki:
250 g twarogu półtłustego
200 g mąki pszennej
100 g cukru
2 jajka
150 ml mleka
100 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
50 g rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami.
Mieszanie suchych składników: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
Tworzenie mokrej mieszanki: W drugiej misce wymieszaj jajka, twaróg, mleko i roztopione masło. Jeśli lubisz, dodaj rodzynki lub żurawinę, które nadadzą muffinkom wyjątkowego smaku.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki się połączą. Uważaj, by nie mieszać zbyt długo – ciasto powinno być lekko grudkowate.
Pieczemy: Przełóż ciasto do przygotowanych foremek, napełniając je do 3/4 wysokości. Piecz przez 20-25 minut, aż muffinki będą złociste i suche w dotyku. Możesz sprawdzić patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, muffinki są gotowe.
Następny
