Wstęp:
Dżem to jeden z ulubionych dodatków do śniadań czy deserów. Często jest jednak pełen cukru, który może nie być najlepszy dla osób dbających o zdrowie. Zamiast klasycznego dżemu pełnego cukru, warto spróbować wersji z pomarańczami i marchewką, która jest nie tylko smaczna, ale również pełna wartości odżywczych. W tym przepisie nie używamy cukru, co czyni go zdrowszą alternatywą. Sprawdź, jak przygotować ten pyszny dżem krok po kroku!
Składniki:
4 duże pomarańcze
2 średniej wielkości marchewki
1 łyżeczka skórki pomarańczowej
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1-2 łyżki miodu (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
Instrukcje:
Obierz pomarańcze i pokrój je na mniejsze kawałki. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Umieść pokrojone pomarańcze i startą marchewkę w dużym garnku. Dodaj sok z cytryny oraz skórkę pomarańczową.
Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez około 30-40 minut, mieszając co jakiś czas. W miarę gotowania, dżem zacznie gęstnieć.
Jeśli chcesz, dodaj miód lub cynamon do smaku i gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem osiągnie pożądaną konsystencję.
Przelej dżem do czystych, wyparzonych słoików. Zakręć je i odstaw do góry dnem, aby się zapasteryzowały. Po ostygnięciu przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
