Wstęp: Babeczki meatloaf z lukrem puree ziemniaczanym to kreatywna wersja klasycznego dania, która łączy w sobie smak tradycyjnego mięsa mielonego z aksamitnym, słodko-słonym lukrem. To wyjątkowe danie jest idealne na rodzinny obiad lub imprezę, zaskakując gości swoją oryginalnością i prostotą.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
1 jajko
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
1/4 szklanki masła
1/4 szklanki śmietany
1/2 łyżeczki soli (do puree)
1 łyżeczka cukru (do lukru puree)
Instrukcje:
Przygotowanie babeczek meatloaf:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, mleko, sos Worcestershire, sól, pieprz, oregano i chili. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Formuj małe kulki (o wielkości babeczki) i układaj je na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone.
Przygotowanie puree ziemniaczanego:
Następny
