Wstęp
Czy marzysz o pachnącym, świeżym chlebie prosto z piekarnika, ale obawiasz się, że jego przygotowanie jest zbyt skomplikowane? Ten przepis jest dla Ciebie! Wystarczą zaledwie cztery podstawowe składniki, aby upiec pyszny, chrupiący i puszysty chleb. Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności – to prosty i sprawdzony sposób, który pokochały tysiące domowych piekarzy.
Składniki:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
1,5 łyżeczki soli
350 ml ciepłej wody
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając łyżką lub ręką, aż składniki się połączą. Nie musisz intensywnie wyrabiać – wystarczy wymieszać.
Czas na wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5–2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba: Po wyrośnięciu delikatnie przełóż ciasto na obsypaną mąką stolnicę, uformuj bochenek i umieść go w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie.
Pieczenie: Wstaw chleb do nagrzanego do 220°C piekarnika i piecz przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chleb wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
