Wstęp
Smażona wątróbka to klasyczne danie, które zachwyca swoją delikatnością i głębokim smakiem. Choć niektórzy podchodzą do niej sceptycznie, odpowiednie przygotowanie sprawia, że staje się miękka, soczysta i aromatyczna. W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować idealną wątróbkę, która przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Składniki:
500 g wątróbki drobiowej lub wieprzowej
2 średnie cebule
1 szklanka mleka (opcjonalnie, do namoczenia)
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła lub oleju do smażenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Następny
