Wstęp
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. To sycący posiłek, który świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Dzięki chrupiącej, złocistej warstwie ziemniaków i soczystemu wnętrzu z aromatycznym mięsem, ta zapiekanka z pewnością zadowoli wszystkich domowników.
Składniki
1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml śmietany 18%
150 g sera żółtego, startego
2 jajka
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka suszonego oregano
Instrukcje
Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i ugnieć na purée z dodatkiem masła.
Przygotowanie farszu
Na patelni zeszklij cebulę i czosnek, następnie dodaj mięso mielone. Smaż na średnim ogniu, dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano.
Łączenie składników
Do mięsa dodaj śmietanę i wymieszaj.
W osobnej misce połącz ziemniaki z jajkami i połową sera.
Pieczenie
Następny
