Wstęp
Crema de caramel cu unt sărat to wyjątkowy deser, który łączy aksamitną konsystencję kremu z wyrazistą nutą karmelu i subtelną słonością masła. Ta elegancka i prosta w przygotowaniu słodycz zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że na długo pozostanie w Twojej kulinarnej pamięci.
Składniki
200 g cukru
500 ml śmietanki 30%
50 g masła solonego
4 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje
Przygotowanie karmelu – W rondelku na średnim ogniu rozpuść cukier, nie mieszając, aż uzyska złotobrązowy kolor.
Dodanie śmietanki – Ostrożnie wlej podgrzaną śmietankę do karmelu, mieszając energicznie, aby uniknąć grudek.
Dodanie masła – Dodaj solone masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Następny
