Wstęp:
Chocoflan to niezwykły deser, który łączy w sobie dwie pyszne warstwy: czekoladowe ciasto i delikatny flan karmelowy. To doskonała propozycja na wyjątkowe okazje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym i smacznym. Łatwy w przygotowaniu, choć efekt końcowy będzie wyglądać jak arcydzieło! Jeśli szukasz przepisu, który łączy prostotę i niezwykły smak, Chocoflan będzie idealnym wyborem.
Składniki:
Na ciasto czekoladowe:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na flan karmelowy:
1 szklanka mleka skondensowanego
1 szklanka śmietany 30%
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki karmelu (możesz użyć gotowego lub przygotować samodzielnie)
Instrukcje:
Przygotowanie karmelu: W rondlu na średnim ogniu roztop cukier, aż stanie się złocisty i płynny. Uważaj, aby go nie spalić! Wlej karmel na dno formy (najlepiej okrągłej o średnicy około 20 cm), równomiernie go rozprowadzając.
Ciasto czekoladowe: W misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W osobnej misce wymieszaj mokre składniki: jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Połącz wszystko i wylej ciasto na karmel w formie.
Flan karmelowy: W misce wymieszaj mleko skondensowane, śmietanę, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy. Wylej ją delikatnie na ciasto czekoladowe w formie (nie mieszaj obu warstw).
Następny
