Wstęp
Kotleciki ziemniaczane z serem to prosty, ale niezwykle smaczny sposób na wykorzystanie gotowanych ziemniaków. Są złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a dodatek sera nadaje im wyjątkowego smaku. To świetny pomysł na szybki obiad, kolację lub przekąskę, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Składniki:
500 g ugotowanych ziemniaków
100 g startego sera (np. żółtego, mozzarelli lub parmezanu)
10 g masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozgnieć tłuczkiem na gładką masę.
Dodaj masło, starty ser, jajko, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Z przygotowanej masy formuj niewielkie kotleciki i lekko spłaszcz je dłonią.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotleciki na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące z obu stron.
Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
