Wstęp: Budyń waniliowy w cieście francuskim to deser, który łączy w sobie delikatną, kremową konsystencję budyniu oraz chrupiące, lekko maślane ciasto francuskie. Jest to idealna przekąska na każdą okazję, którą można przygotować szybko i bez wysiłku. Ten przepis z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Sprawdź, jak w prosty sposób stworzyć ten pyszny deser w swojej kuchni!
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (gotowe, schłodzone)
500 ml mleka
2 żółtka
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
40 g mąki pszennej
20 g masła
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie budyniu: W małym garnku zagotuj mleko z cukrem waniliowym i szczyptą soli. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę i kilka łyżek mleka. Kiedy mleko w garnku zacznie wrzeć, powoli wlej mieszankę jajeczną do reszty mleka, cały czas mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto francuskie na stolnicy i pokrój je na prostokąty (ok. 10×7 cm). Na każdy kawałek ciasta nałóż łyżkę przygotowanego budyniu.
Zawijanie: Złóż ciasto w pół, formując małe pierożki, a brzegi dobrze zlep. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Następny
