Wstęp:
Placek ziemniaczano-warzywny z serem to pyszne, sycące danie, które łączy smak chrupiących ziemniaków, świeżych warzyw i roztopionego sera. Jest to doskonała opcja na obiad lub kolację, idealna na rodzinne spotkania lub imprezy. Przygotowanie jest łatwe, a smak wyjątkowy!
Składniki:
4 duże ziemniaki
1 marchewka
1 cebula
1/2 cukinii
100 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. gouda)
2 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
Instrukcje:
Ziemniaki i marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cukinię zetrzyj na dużych oczkach, a cebulę pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj wszystkie starte warzywa, dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz i połowę startego sera.
Na patelni rozgrzej olej. Formuj z masy małe placuszki i smaż je z obu stron na złocisty kolor przez około 3-4 minuty.
Po usmażeniu placuszków, układaj je na papierze kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na wierzch każdego placuszka posyp pozostałym serem.
Przenieś placki do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 5-7 minut, aż ser się roztopi.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
