Dodaj ulubione dodatki i wymieszaj.
Przelej masę do wyłożonej papierem foremki (np. kwadratowej 20×20 cm).
Wyrównaj wierzch i schładzaj w lodówce przez min. 2 godziny, aż stwardnieje.
Pokrój na małe kawałki – gotowe!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.
Można też mrozić do 3 miesięcy.
Podawaj jako słodką przekąskę do kawy, w lunchboxie lub jako prezent – pięknie zapakowane fudge to hit!
Warianty:
Wegańskie: Użyj wegańskiej czekolady i mleka kokosowego skondensowanego.
Proteinowe: Dodaj odrobinę ulubionego białka w proszku.
Świąteczne: Dodaj cynamon, skórkę pomarańczową i posyp suszoną żurawiną.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć czekolady z kawałkami orzechów?
Tak, świetnie się sprawdzi!
2. Masa się zwarzyła – co robić?
Spróbuj dodać łyżkę gorącej wody i mieszaj energicznie – to często pomaga.
3. Czy fudge można sprzedawać?
Tak! Zadbaj o odpowiednie opakowanie, etykietę ze składem i rozważ rejestrację działalności. Fudge to popularny produkt na jarmarkach i w sklepach online.
