Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do momentu, aż masa będzie gładka. Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Dodanie gruszek: Pokrojone gruszki wmieszaj delikatnie w ciasto, pozostawiając kilka plasterków na wierzch ciasta, by nadać mu dekoracyjny wygląd.
Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-50 minut, aż wierzch będzie sprężysty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Jeśli ciasto zacznie się zbytnio rumienić, przykryj je folią aluminiową i piecz do końca.
Chłodzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Następny
